JUDr. Scholz se v rámci své profesní činnosti věnuje komplexní právní agendě související s výstavbou veřejných stavebních projektů a veřejných zakázek. Zejména pro podrobnou znalost specifik a letité zkušenosti s tímto oborem je vyhledávaným a uznávaným advokátem v oblasti právních služeb souvisejících s přípravou a realizací většiny typů staveb a zastupování v zadávacím řízení. Osobně se například podílel na přípravě stavby pražského metra a velkého množství pozemních komunikací (včetně staveb všech úseků dálnice D8 a části úseků dálnice D3, tunelu Blanka, aj.).

Kromě této činnosti je JUDr. Scholz taktéž odborníkem na oblast komunálního práva, kde má značné zkušenosti se zastupováním územních samosprávných celků, když dlouhodobě poskytoval právní služby Magistrátu hlavního města Prahy či Městské části Praha 20, a v současné době zastupuje také několik obcí na území Středočeského kraje.

Do oblasti jeho specializace patří shodně smlouvy o dílo a spory týkající se uplatnění odpovědnosti za vady díla, široká problematika týkající se práva nemovitostí a příprava nájemních smluv i řešení sporů z nájmu vyplývajících.